บทความงานวิจัยถั่งเช่า

คุณหรือคนรัก…มีอาการ/เป็นโรค เหล่านี้อยู่หรือเปล่า?

– น้ำตาลในเลือดสูง เบาหวาน ความดัน ไขมันเกิน หรือโคเลสเตอรอลเกิน
– ไม่มีแรงทำงาน เหนื่อยง่าย หรือมีปัญหาการนอนหลับ
– ภูมิแพ้ หอบหืด ไซนัสอักเสบ หรือภูมิคุ้มกันอ่อน
– รู้สึกว่าร่างกายเสื่อมไว แก่เร็ว หรือผิวเสียเร็ว
– โรคไต มะเร็ง ได้รับการทำเคมีบำบัด/ฉายรังสี(รวมถึงผู้ที่ไม่อยากเป็น)
– โรคหัวใจ

ทั้งหมดนี้เกิดจาก การไม่ดูแลสุขภาพ การใช้ชีวิตผิดวิธี พันธุกรรม หรือเกิดจากความเสื่อมของร่างกาย

 

ในนี้ เราจะมาดูกันว่า…

 

งานวิจัยจากทั่วโลกชี้ว่า ถั่งเช่า สามารถช่วยโรคหรืออาการเหล่านี้ได้จริงหรือเปล่า?

รวมถึงท่านที่อยาก…

– มีอายุยืนแข็งแรง
– อยากบำรุงสุขภาพและความจำ รวมถึงบำรุงเลือด ร่างกายและอวัยวะภายใน
– ไม่อยากเจ็บป่วย และอยากห่างไกลจากโรคภัยน่ากลัว ที่เป็นสาเหตุการเสียชีวิตอันดับต้นๆของคนไทย

ต้องอ่านต่อ!

 

ถั่งเช่า: สรรพคุณและงานวิจัย
ถั่งเช่าจะช่วยรักษาโรค/ทำให้สุขภาพของคุณดีขึ้นได้จริงหรือไม่? มาดูกัน…

ถั่งเช่าลดน้ำตาลในเลือด รักษาโรคเบาหวาน

• มีการทดลองในผู้ป่วยเบาหวาน โดยให้ทานถั่งเช่าวันละ 3 กรัม พบว่าสามารถควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ถึง 95% ส่วนกลุ่มที่รักษาด้วยยาแผนปัจจุบันสามารถควบคุมระดับน้ำตาลได้เพียง 54% [1]
• งานวิจัยที่อเมริกาพบว่าถั่งเช่ามีฤทธิ์ทำให้ร่างกายมีปฏิกิริยาตอบสนองต่อฮอร์โมนอินซูลินได้ดีขึ้น [2]

ถั่งเช่าช่วยโรคความดัน

• งานวิจัยทดลองที่แคลิฟอร์เนีย พบว่าถั่งเช่าสามารถปรับสมดุลความดันเลือดได้ด้วยหลายกลไก โดยมีทั้งกลไกทางตรงและกลไกทางอ้อม [3]

ถั่งเช่าลดโคเลสเตอรอลและไขมันในเส้นเลือด

• ที่สถาบันวิจัย NEL Biotech ประเทศเกาหลี พบว่าถั่งเช่าสกัดสามารถลดปริมาณโคเลสเตอรอลในเลือดของหนูทดลองได้ [4]

ถั่งเช่าแก้เหนื่อยง่าย อ่อนล้าอ่อนเพลีย ช่วยให้สดชื่น ทำงานได้นานขึ้น สู้งานได้มากขึ้น

• ได้มีการทดสอบในกลุ่มผู้ที่มีอาการอ่อนล้าได้ง่าย 53 คน ให้ 26 คนทานถั่งเช่า 3 กรัมต่อวัน อีก 27 คนทานยาที่ไม่มีสารออกฤทธิ์(กลุ่มควบคุม) หลังจากผ่านไป 3 เดือน กลุ่มที่ทานถั่งเช่าหายจากอาการอ่อนล้าง่ายได้ถึง 92% ส่วนกลุ่มควบคุมหายเพียง 14% [5]

ถั่งเช่าช่วยให้หลับดี/หลับลึกขึ้น

• จากการให้หนูกินสาร cordycepin ที่พบในถั่งเช่า 4 ชม. ก่อนนอน และทำการตรวจวัดคลื่นสมอง ทำให้รู้ว่าหนูหลับลึกขึ้น และเป็นหลักฐานขึ้นพื้นฐานว่า cordycepin สามารถช่วยคนที่มีปัญหาเกี่ยวกับการนอนได้ [6]

ถั่งเช่าลดภูมิแพ้/หอบหืด/ไซนัสอักเสบ

• ถั่งเช่าช่วยปรับปรุงคุณภาพชีวิตของผู้ป่วยหอบหืดเรื้อรัง จากการทดสอบจากกลุ่มผู้ป่วยโรคหอบหืด 120 คน 60 คนทานถั่งเช่าเป็นระยะเวลา 3 เดือน อีกกลุ่มได้ทานยาหลอก พบว่ากลุ่มได้รับถั่งเช่ามีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น(จากการทดสอบ AQLQ) อย่างมีนัยสำคัญ เทียบกับกลุ่มที่ได้รับยาหลอก ผลสรุปคือถั่งเช่าช่วยโรคหอบหืด ปอด และลดการอักเสบในกลุ่มผู้ป่วยโรคหอบหืดระดับกลางถึงรุนแรงได้จริง [7]
• จากการทดลองในหนู พบว่าถั่งเช่าสกัดช่วยลดอาการอักเสบในระบบทางเดินหายใจได้ [8]

ถั่งเช่าช่วยเสริมภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง

• การทดลองที่แคนาดาพบว่าถั่งเช่าช่วยเสริมการทำงานของเม็ดเลือดขาวและกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันในหนูได้จริง [9]

ถั่งเช่าช่วยบำรุงระบบสืบพันธุ์

• ในจีนได้มีการทดสอบกับผู้ที่ประสบปัญหาเสื่อมสมรรถภาพทางเพศ 189 คน โดยให้ทานถั่งเช่า 3 กรัมต่อวัน เป็นเวลาติดกัน 40 วัน พบว่าสามารถฟื้นฟูสมรรถภาพผู้รับการทดสอบได้ถึง 66% [10]

ถั่งเช่าเป็นยาอายุวัฒนะ ช่วยชะลอวัย ทำให้แก่ช้าลง ผิวพรรณสดใส ไม่ให้ผิวหนังเสื่อมเร็ว

• ได้มีการนำสาร cordycepin ที่พบในถั่งเช่า มาทดสอบการยับยั้งผลกระทบจากแสงแดดที่มีต่อผิว ผลปรากฎว่าสารดังกล่าว สามารถป้องกันการเหนี่ยวนำการสร้าง MMP เมื่อผิวโดนรังสี UVB ได้ ซึ่งก็คือสามารถป้องกันการเสื่อมของผิวหนังเมื่อโดนแสงแดดได้ [11]

ถั่งเช่าช่วยรักษาโรคไตเรื้อรัง บำรุงไตและฟื้นฟูการทำงานของไตได้

• ได้มีการทดสอบให้ผู้ป่วยไตวายเรื้อรัง 37 คน ทานถั่งเช่า 5 กรัมต่อวันเป็นเวลา 1 เดือน ผลปรากฎว่าค่าไตดีขึ้นมาก เช่น creatinine, urinary proteins [12]
• ถั่งเช่าช่วยให้ร่างกายยอมรับการปลูกถ่ายไต ได้มีการทดสอบเปรียบเทียบในผู้ป่วยที่ทำการปลูกถ่ายไต โดยให้ถั่งเช่า 3 กรัมต่อวันควบคู่ไปกับยาแผนปัจจุบัน ส่วนอีกกลุ่มได้รับเพียงแต่ยาแผนปัจจุบันเท่านั้น ผลคือสาร cyclosporine ในเลือด และโปรตีนในปัสสาวะ ของกลุ่มที่ได้ทานถั่งเช่า ต่ำกว่ากลุ่มที่ไม่ได้ทาน แสดงให้เห็นว่าถั่งเช่าช่วยให้ร่างกายผู้ป่วยยอมรับการปลูกถ่ายไตได้ดีขึ้นมาก [13]
• นอกจากนี้มีรายงานว่าการให้ผู้ป่วยที่การทำงานของไตบกพร่องจากการใช้ยา gentamicin รับประทานถั่งเช่า 4.5 กรัม/วัน มีผลทำให้ระบบการทำงานของไตดีขึ้นเป็นปกติ 89 % เปรียบเทียบกับกลุ่มควบคุมหลังจากรับประทานถั่งเช่าเพียง 6 วัน [14]

ถั่งเช่าฆ่าเนื้องอก ยับยั้งมะเร็ง

• ในปี 2011 ได้มีการนำสาร cordycepin จากถั่งเช่ามาทดสอบกับเซลล์มะเร็งเต้านมของมนุษย์ ผลคือสาร cordycepin สามารถฆ่าเซลล์มะเร็งเต้านมได้อย่างมีประสิทธิภาพ [15]
• ที่เกาหลีใต้ได้ทำการทดลองกระตุ้นหนูทดลองให้เกิดมะเร็ง จากนั้นให้หนูกลุ่มหนึ่งทานสารสกัดถั่งเช่า ส่วนอีกกลุ่มไม่ได้รับสารสกัดถั่งเช่า หลังผ่านไป 21 วัน พบว่ามะเร็งในกลุ่มหนูทดลองที่ได้รับสารสกัดถั่งเช่ามีขนาดเล็กกว่ากลุ่มที่ไม่ได้รับสารสกัดถั่งเช่า [16]

ถั่งเช่าแก้พิษจากการฉายรังสี และการทำคีโม

• การทดลองใน University of Louisville ประเทศสหรัฐอเมริกา พบว่าสารเบต้ากลูแคน(ซึ่งพบได้ในถั่งเช่า) ช่วยให้ผู้ป่วยมะเร็งที่ได้รับการฉายเคมีหรือเคมีบำบัดฟื้นตัวได้เร็ว เพราะกระตุ้นการสร้างเม็ดเลือดขาวให้มีปริมาณเพิ่มสู่สภาวะปกติได้เร็วขึ้น [17]

ถั่งเช่าป้องกันอัมพฤกษ์ อัมพาต ด้วยการป้องกันการแข็งตัวของเกล็ดเลือด

• จากการทดลองในหลอดทดลอง พบว่าสารโพลีแซคคาไรด์ในถั่งเช่า สามารถช่วยป้องกันการจับตัวของเกล็ดเลือดได้ [18]

ถั่งเช่าป้องกันความจำเสื่อม

• ลดการตายของ cell สมอง [19-20]

ถั่งเช่าช่วยผู้ป่วยโรคหัวใจ

• ได้มีการทดลองให้ผู้ป่วยหัวใจล้มเหลวเรื้อรังทานถั่งเช่าควบคู่ไปกับยาแผนปัจจุบัน 3-4 กรัมต่อวัน เป็นเวลา 23-29 เดือน พบว่ากลุ่มผู้ป่วยที่ได้รับถั่งเช่าควบคู่ไปด้วยมีอาการดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ เทียบกับกลุ่มที่ได้รับแต่ยาแผนปัจจุบันอย่างเดียว โดยกลุ่มที่ได้รับถั่งเช่ามีอาการหายใจถี่ลดลง ไม่เหนื่อยง่าย สภาพร่างกายและจิตใจสมบูรณ์แข็งแรงขึ้น รวมถึงมีสมรรถภาพทางเพศดีขึ้นอีกด้วย [21]

 

ถั่งเช่าช่วยบำรุงเลือด และมีสารสำคัญเฉพาะตัวอยู่หลายกลุ่ม เช่น

• Polysaccharides ซึ่งมีงานวิจัยจากทั่วโลกพบว่าสามารถช่วย ลดน้ำตาล ลดโคเลสเตอรอล ลดไขมันในเลือด ต้านอนุมูลอิสระ ทำให้แก่ช้า เพิ่มภูมิคุ้มกัน ยับยั้งมะเร็ง ยืดอายุและชะลอความเสื่อมของเซลล์ ซ่อมแซมเซลล์ที่เสียหาย
• Cordycepin ซึ่งมีงานวิจัยจากทั่วโลกพบว่าสามารถช่วย บำรุงกำลัง แก้อ่อนเพลีย เสริมภูมิคุ้มกัน เพิ่มการไหลเวียนเลือด บำรุงโลหิต ต้านแบคทีเรีย รักษาไตอักเสบ บำรุงไต ต้านมะเร็ง บำรุงหัวใจ บำรุงระบบสืบพันธ์ุ ปรับสมดุลร่างกาย
• Cordycepic Acid ซึ่งมีงานวิจัยจากทั่วโลกพบว่าสามารถช่วย รักษาหอบหืด เพิ่มการเผาผลาญ ช่วยให้ไม่เหนื่อยง่าย ป้องกันโรคหัวใจขาดเลือด ป้องกันเลือดออกในสมอง
• Adenosine ซึ่งมีงานวิจัยจากทั่วโลกพบว่าสามารถช่วย ทำให้โลหิตไหลเวียนดีขึ้น ต้านการจับตัวกันของลิ่มเลือด

 

จะเป็นอะไรไหม? ถ้าทานถั่งเช่าติดต่อกันนานๆ

• ถั่งเช่าจัดเป็นเห็ดทางการแพทย์ที่มีผลมากมายในเชิงการรักษาและมีความปลอดภัยสูง ถึงขนาดจัดได้ว่าเป็นเห็ดที่ไม่มีความเป็นพิษเลย ไม่มีรายงานความเป็นพิษในคนเลย!
• ได้มีการใช้ถั่งเช่าในการรักษาผู้ป่วยไตวายเรื้อรังในขนาดมากถึง 3-6 กรัมต่อวัน โดยไม่เกิดอันตรายใดๆ [3]
• แม้แต่การทดลองในหนูเพื่อหาค่า LD50 ก็ไม่สามารถหาค่าได้(เพราะไม่มีความเป็นพิษเลย) ถึงขนาดทดสอบให้ถั่งเช่ากับหนูทดลองใน dose ที่สูงมากๆขนาด 80 g/น้ำหนักตัว 1 Kg (หรือเทียบได้กับผู้ใหญ่หนัก 50 Kg รับถั่งเช่าวันละ 4 Kg กรัมต่อวัน) ติดกัน 7 วัน ปรากฎว่าไม่มีหนูทดลองตัวไหนตายเลย [22]
• อีกการศึกษา ที่ให้กระต่ายกินถั่งเช่าใน dose ที่สูงมากๆ ขนาด 10 g/น้ำหนักตัว 1 Kg (เทียบได้กับผู้ใหญ่หนัก 50 Kg ทานถั่งเช่าวันละประมาณ 1,000 แคปซูล{แคปซูลขนาดมาตรฐานเบอร์ 0}) ติดต่อกันนาน 3 เดือน ผลคือตรวจไม่พบความผิดปกติใดๆเลยใน เลือด, ไต หรือตับ [23]
• การศึกษาพบอีกว่าถั่งเช่าสกัดน้ำ ไม่มีความเป็นพิษใดๆต่อเซลล์เม็ดเลือดขาว [24]
• นอกจากนี้ นายแพทย์สุริยา ธีรธรรมากุล แพทย์จากศูนย์เวชศาสตร์ชะลอวัย โรงพยาบาลกรุงเทพ ได้กล่าวว่า กว่า 20 ปีที่ผ่านมา ยังไม่เคยมีการค้นพบผลข้างเคียงหรือผลทางด้านลบที่เป็นอันตรายของถั่งเช่าเลย

 

“มีหลักฐานการศึกษามากมาย ยืนยันความปลอดภัยจากการใช้ถั่งเช่า”

 

“รู้หรือยัง…คนไทยอย่างน้อยนับแสนกำลังค้นหาถั่งเช่ามาทาน”

 

ใครบ้างที่ไม่ควรทานถั่งเช่า?
      ถึงแม้ถั่งเช่าจะเป็นสมุนไพรที่มีความปลอดภัยสูงมาก แต่ก็ยังมีข้อยกเว้นในบางบุคคลที่ไม่แนะนำให้รับประทานถั่งเช่า ดังนี้

• ผู้ที่แพ้เห็ด
• ผู้ที่ทานยาต้านการจับตัวของเกล็ดเลือด ควรทานอย่างถูกวิธี
• ผู้ที่กำลังรับยากดภูมิคุ้มกัน หรือผู้ที่เป็นโรคภูมิคุ้มกันต้านตนเอง เพราะถั่งเช่ามีฤทธิ์กระตุ้นภูมิคุ้มกัน
• เด็ก ผู้ให้นมบุตร และสตรีมีครรภ์ (เป็นคำเตือนมาตรฐานของอาหารเสริมทุกชนิด)

 

ถ้าทานถั่งเช่าแล้วมีอาการเหล่านี้หล่ะ จะต้องทำยังไง?

ปวดหัว เวียนหัว ตาลาย – ไม่ใช่อาการแพ้ แต่เกิดจากการที่ถั่งเช่าเข้าไปขับพิษและปรับสมดุลร่างกาย ถ้าเกิดอาการตามนี้ให้

• ลดปริมาณการทานถั่งเช่าชั่วคราว เหลือครึ่งถึงหนึ่งแคปซูลต่อวัน เป็นเวลา 1-3 สัปดาห์ เพื่อให้ร่างกายปรับตัว
• ดื่มน้ำให้มากขึ้น
• ออกกำลังกาย

เมื่อร่างกายสมดุล ซึ่งปกติจะใช้เวลาประมาณ 1 สัปดาห์ อาการเหล่านี้จะหายไป จึงค่อยเพิ่มขนาดรับประทาน

• หากทานแล้วหายใจไม่ออก หรือเกิดอาการแพ้อื่นๆ ให้งดทานทันที

 

เอสถั่งเช่า ต่างจากถั่งเช่าเจ้าอื่นๆในตลาดตรงไหน?

เอกสารอ้างอิง

[1] Shashidhar MG, Giridhar P, Udaya Sankar K, Manohar B. Bioactive principles from Cordyceps sinensis: A potent food supplement – A review. J Functional Food 2013;5(3):1013-30.

[2] Balon TW, Jasman AP, Zhu JS. A fermentation product of Cordyceps sinensis increases whole-body insulin sensitivity in rats. Altern J Complement Med. 2002;8:315–23.

[3] Zhu JS, Halpern GM, Jones K. The scientific rediscovery of a precious ancient Chinese herbal regimen: Cordyceps sinensis: part II. J Altern Complem Med. 1998;4:429–457.

[4] Koh JH, Kim JM, Chang UJ, Suh HJ. Hypocholesterolemic effect of hot-water extract from mycelia of Cordyceps sinensis. Biol Pharm Bull. 2003;26:4–87.

[5] Zhang Z, Huang W, Liao S, Li J, Lei L, Leng F, Gong W, Zhang H, Wan L, Wu R, Li S, Luo H, Zhu F. (1995). Clinical and Laboratory studies of Jinshuibao in scavenging oxygen free radicals in elderly senescent XuZheng patients. J Admin Trad Chinese Med. 5(suppl) : 14-18.

[6] Cordycepin Increases Nonrapid Eye Movement Sleep via Adenosine Receptors in Rats. Hu Z1, Lee CI, Shah VK, Oh EH, Han JY, Bae JR, Lee K, Chong MS, Hong JT, Oh KW.

[7] Herbal Medicine Cordyceps sinensis Improves Health-Related Quality of Life in Moderate-to-Severe Asthma Ningqun Wang, 1 Jie Li, 2 Xiaobo Huang, 1 , * Wenqiang Chen, 1 and Yujing Chen 1

[8] The extract of Cordyceps sinensis inhibited airway inflammation by blocking NF-κB activity. Chiou YL1, Lin CY.

[9] Immune activation by a sterile aqueous extract of Cordyceps sinensis: mechanism of action. Jordan JL1, Sullivan AM, Lee TD.

[10] Wan F, Guo Y, Deng X. (1998). Chinese Traditional Patented Med. 9: 29-31.

[11] Lee YR, Noh EM, Jeong EY, Yun SK, Jeong YJ, Kim JH, Kwon KB, Kim BS, Lee SH, Park CS, Kim JS. (2009). Cerdycepin inhibits UVB-induced matrix metalloproteinase expression by suppressing the NF-KB pathway in human dermal fibroblast. Exp Mol Med. 41(8): 548-554.

[12] Jiang JC. Gao YF. Summary of treatment of 37 chronic renal dysfunction patients with Jin Shui Bao. J Admin Traditional Chin Med. 1995;5:23–24.

[13] Li Y, Xue WJ, Tian PX, Ding XM, Yan H, Pan XM, Feng XS. (2009). Clinical Application of Cordyceps sinensis on Immunosuppressive Therapy in Renal Transplantation. Tranplant Proc. 41(5): 1565-1569.

[14] Shashidhar MG, Giridhar P, Udaya Sankar K, Manohar B. Bioactive principles from Cordyceps sinensis: A potent food supplement – A review. J Functional Food 2013;5(3):1013-30.

[15] Choi S, Lin MH, Kim KM, Jeon BH, Song WO, Kim TW. (2011) Cordycepin-induced apoptosis and antophagy in breast cancer cells are independent of the estrogen receptor. Toxicol Appl Pharmacol. 257(2): 165-173.

[16] Anticancer Efficacy of Cordyceps militaris Ethanol Extract in a Xenografted Leukemia Model
Jae Gwang Park, 1 Young-Jin Son, 2 Tae Ho Lee, 3 Nam Joon Baek, 3 Deok Hyo Yoon, 4 Tae Woong Kim, 5 Adithan Aravinthan, 6 Sungyoul Hong, 1 Jong-Hoon Kim, 6 , * Gi-Ho Sung, 4 , * and Jae Youl Cho 1

[17] Vetvika V, Dvorak B, Vetvickova J, Richter J, Krizan J, Sima P, Yvin JC. (2007). Orally administered marian (1,3)-beta-D-Glucan Phycarine stimulates both humoral and cellular immunity. Intl J Biol Macromolec. 40(4): 291-298.

[18] Inhibitory mechanisms of CME-1, a novel polysaccharide from the mycelia of Cordyceps sinensis, in platelet activation. Chang Y, Hsu WH, Lu WJ, Jayakumar T, Liao JC, Lin MJ, Wang SH, Geraldine P, Lin KH, Sheu JR1.

[19] Mizuno T. Medicinal effects and utilization of Cordyceps (Fr.) Link (Ascomycetes) and Isaria Fr. (Mitosporic fungi) Chinese caterpillar fungi, ‘Tochukaso’ International Journal of Medicinal Mushrooms. 1999;1(3):251–262.

[20] Bao ZD, Wu ZG, Zheng F. Amelioration of aminoglycoside nephrotoxicity by Cordyceps sinensis in old patients. Chinese Journal of Integrated Traditional and Western Medicine. 1994;14(5):259–271.[PubMed]

[21] Chen DG. Effects of Jing Shui Bao capsule on quality of life of patients with chronic heart failure. J Admin Traditional Chin Med. 1995;5:40–43.

[22] Li SP, Yang FQ, Tsim KW. Quality control of Cordyceps sinensis, a valued traditional Chinese medicine. J Pharm Biomed Anal. 2006;41:1571–1584.

[23] Huang Y, Lu J, Zhu B, Wen Q, Jia F, Zeng S, Chen T, Li Y, Cheng G, Yi Z. Toxicity study of fermentation Cordyceps mycelia B414. Chin Tradit Pat Med. 1987;10:24–25.

[24] Mizuha Y, Yamamoto H, Sato T, Tsuji M, Masuda M, Uchida M, Sakai K, Taketani Y, Yasutomo K, Sasaki H, Takeda E. Water extract of Cordycepssinensis (WECS) inhibits the RANKL-induced osteoclast differentiation. Biol Factors. 2007;30:105–116.